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レストランメニュー
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レストランすずらんは達磨ストーブがある山小屋風のレストラン。
季節の懐石や趣味の定食などユニークなメニューがたくさんございます。
天然水で沸かしたコーヒーや手作りケーキ、手打ちそばなど軽い食事から山きのこのをふんだんに使ったスパゲティーやカレー、すずらん御膳山菜天ぷら定食などボリュームの有る物まで色々揃えてございます。
大菩薩や奥日川渓谷にお越しの際はぜひ「レストランすずらん」でご休憩ください。
【季節限定】山の恵み、天然「きのこ鍋」はいかがですか。
■秋は、新鮮な山のきのこをふんだんに使った「きのこ鍋」がおすすめです。
さらに、すずらん名物の「香茸ごはん」も大人気です。
●すずらん特製天然きのこ鍋（2人前〜 3,500円（税込）より）
●きのこ鍋に天ぷら・ご飯・フルーツなどがついたセット 4,000円／1人前
●香り高い「香茸ごはん」セット 1,800円（税込）
すずらん名物、趣味の4大定食！
■ライダー定食（山のきのこのバターライス）
ワインディングを走った後はきのこのバターライスでちょっと休憩。
（サラダ、みそ汁、季節のフルーツ、コーヒーまたは紅茶付き）
1.400円（税込）
（大盛りは＋100円）
■虫屋さん定食（ベーコンピラフ）
昆虫採集でのエネルギーを補給するボリューム満点のピラフです。
（サラダ、みそ汁、季節のフルーツ、コーヒーまたは紅茶付き）
1.400円（税込）
（大盛りは＋100円）
■釣り屋さん定食（ビーフカレー）
すずらん周辺の沢で尺アマゴやイワナを釣った後はカレーで満足。
（サラダ、季節のフルーツ、コーヒーまたは紅茶付き）
1.400円（税込）
（大盛りは＋100円）
■山屋さん定食（しいたけご飯）
レストランすずらんでお腹も満タンにして山歩きを楽しんでください。
（みそ汁、山菜煮物、漬け物、季節のフルーツ付き）
1.400円（税込）
※写真は大盛り（＋100円）です。
その他、定食や一品料理も豊富に揃っています！是非お試しください。
▲春の味覚、たらの芽ご飯。
山菜、漬け物、みそ汁、季節のフルーツ付き
1,300円（税込）
▲山菜天ぷら丼
山菜、漬け物、みそ汁、季節のフルーツ付き
1,300円（税込）
▲ヘルシーハンバーグ定食
ハンバーグ、味噌汁、サラダ、季節のフルーツ、パンまたはライス
1,600円（税込）
▲すずらん特製カレー
サラダ、季節のフルーツ付き
1,100円（税込）
▲スパゲティーナポリタン
サラダ、季節のフルーツ付き
1,000円（税込）
▲山のきのこのスパゲッティー
サラダ、季節のフルーツ付き
1,100円（税込）
▲山菜田舎そば（温）
山菜、薬味付き
700円（税込）
▲田舎そば（ざる）
木の芽、薬味付き
600円（税込）
▲ベーコンピラフ
サラダ、季節のフルーツ付き
1,100円（税込）
この他にも山菜やキノコの天ぷらがたっぷり入ったお蕎麦や、ラーメンなど豊富なメニューをご用意してございますので是非一度ご利用ください。
すずらん手作りのデザートをおいしいコーヒー・紅茶で！
【季節限定】すずらん手作りケーキのセットはいかがですか。
■いちごのチーズケーキはじめました！
静岡産のいちごを使った甘さと酸味のバランスが最高のチーズケーキ！
すずらんの手作りです！
●いちごのチーズケーキ 500円（税込）
●デザートセット（ケーキ＋コーヒーor紅茶） 900円（税込）
▲フルーツパフェ
新鮮なフルーツがいっぱい！！※チョコレートもあります。
800円（税込）
▲手作りのフルーツシャーベット
ぶどう、いちご、桃、プラム。
各400円（税込）
▲天然水を使用したコーヒー・紅茶
豊かなおいしい天然水を使いました。
450円（税込）より
この他にもデザートやお飲物を各種ご用意してございます。
お土産にいかがですか？ すずらんオリジナル商品。（通信販売も致します。詳しくはこちら）
▲絶品！大人気！！「葉山椒」
※絶賛発売中ですが、数にかぎりがありますのでお早めにお求めください。
山椒の若芽を摘み取り、独特のすがすがしい香りとピリリと辛い風味をそのままキュっと閉じ込めました。
ごはんとの相性も抜群です。
材料：葉山椒・醤油・みりん
内容量：140g
860円（税込）
※大人気につき、早期の売り切れが予想されます。その場合はご容赦ください。
▲山椒は自生の若芽だけを使います。
奥深い山に入って、自生の山椒を探し、柔らかい若芽だけを摘んで使います。
若芽は全て摘むのではなく、山椒の木が次の年も健康に育つために１本の木からはたくさん採りません。
山の恵みと自然の豊かさに感謝して摘んでいます。
▲行者にんにく醤油漬け
天然の行者にんにくを醤油、みりん、だしだけで造りました。ごはんのおかずやおつまみにも最適ですが、餃子の餡に入れても美味しいですよ。※要冷蔵
材料：行者にんにく・醤油・みりん・ダシ
内容量：180g
1,080円（税込）
※限定生産につき売り切れの場合はご容赦ください。
▲絶品！大人気！！「蕗のとう」の佃煮
売り切れました。
春の訪れを告げる「蕗のとう」
すずらんのオーナー自らが隣県の長野の山で採取してきた「蕗のとう」を新鮮なうちに瓶詰めにしました。
爽やかな春の香りが、ごはんとの相性も抜群です。
材料：蕗のとう・醤油・みりん・かつをだし・酢
内容量：180g／1,080円（税込）
内容量：280g／1,500円（税込）
※今年は採取量が少ないため、早期の売り切れが予想されます。その場合はご容赦ください。
▲いちごジャム
発売中！
いちごを潰さずにホールいちごでそのまま作った、すずらん特製「いちごジャム」です。
パンにぬるのはもちろん、ヨーグルトや紅茶に入れても楽しめます。
※期間・数量限定の商品ですのでなくなり次第終了させていただきます。
価格：650円（税込）
材料：ホールいちご、レモン、砂糖
内容量：180g
640円（税込）
※限定生産につき売り切れの場合はご容赦ください。
▲きゃら蕗。
※ごめんなさい、売り切れました
すずらん周辺の山で採れた山蕗を使い、自然の風味を生かした薄味で造りました。ごはんのおかずやおつまみにどうぞ。
材料：山蕗・醤油・みりん・かつをだし
内容量：180g
1,080円（税込）
※限定生産につき売り切れの場合はご容赦ください。
▲すずらん昆虫館館長が作った「昆虫見本」
すずらん昆虫館の館長が、膨大な昆虫コレクションの中から厳選して作った「昆虫標本」の販売を始めました。
ボルネオ産やパプアニューギニア産のクワガタやホウセキゾウムシをはじめ、日本産のオーセンチコガネなど、昆虫好きの方にはたまらないコレクションです。
価格：1,080円（税込）より
▲インセクトキーホルダー
本物の美しい色や形の昆虫などを閉じ込めました。
昆虫館館長のオススメです。
1個 1,080円（税込）
▲すずらん特製 本格炭
山の間伐材などをすずらんにある炭焼き窯でじっくり焼き上げた本格炭です。
近年、全国的に炭焼き場が減ってきていますので貴重な存在です。
10kg 2,500円（税込）
炭焼き窯の写真はこちら
●インテリア用・消臭用は500円からお取扱い致します。
お気軽にお問い合わせください。